domingo, 27 de abril de 2014

Porque a nadie le amarga un dulce.




miércoles, 16 de abril de 2014

Pieza en Chocolate, El Quijote , escaparate de pascua.




Pieza artística y Tarta (25 Aniversario Gráficas Anduriña).




Sinfonía Caramelo (25 Aniversario Gráficas Anduriña)




domingo, 13 de abril de 2014

Minipasteles




viernes, 11 de abril de 2014

Brioche Russe


La elaboración de hoy es un Brioche trenzado con azucar moreno,
 ideal para desayunos y meriendas.


La masa es muy enriquecida en huevos y mantequilla, mejor no mirar 
el aporte calórico para no asustarse.
Es esponjoso y en boca apreciamos unos sabores intenso pero a la vez suave.

  


Su larga fermentación y previos reposos  antes de formarlo, nos aporta un producto
 tierno y esponjoso ,manteniendose así durante varios días.





viernes, 4 de abril de 2014

Tartaleta Semifrío de Limón & Fresas.


Este Viernes os traigo un postre fresco y ligero ideal para culminar una buena comida.


Tambien se puede tomar a cualquier hora, es una tartaleta de pasta Brisa con un relleno
de semifrío de Limón, Tortita americana y coulis de fresa tanto en el fondo como en el 
exterior.