viernes, 28 de marzo de 2014

Croissants de Mantequilla



Este bollo hojaldrado es ideal para desayunar acompañandolo de Café, leche, Té o chocolate.
Está elaborado con mantequilla, tanto en el amasado como en el laminado posterior aportando
un hojaldrado, que le dá un sabor y una textura que se funde en boca.



Se puede rellenar de mil maneras tanto dulce como salado, convirtiéndolo 
así en postre o bien en un aperitivo salado para deleite de nuestro paladar.





viernes, 21 de marzo de 2014

Tartaleta Pannacotta al Té Verde & Oreo

Tartaleta Pannacotta al Té Verde & Oreo.



Hoy os propongo un postre para cualquier momento del día.
Viene la temporada de la fresa y que mejor ingrediente para dar color y sabor a este dulce.



La base es una Pasta Brisa con almendra, el relleno consta de dos partes.
La inferior es una Panna Cotta al Té Verde, le aporta un sabor y una consistencia muy agradable
al paladar.
La parte superior es una crema Mascarpone y vainilla, siendo este relleno más suave tanto en 
sabor como en textura.
Las he terminado con fresas, decoración chocolate, una galleta Oreo y Pistacho.








viernes, 7 de marzo de 2014

Candy Fruit Choco

Candy Fruit Choco


Un postre para cualquier hora. Es un bizcocho de chocolate
con un interior de platano, toffe, fresa y merengue.